Киш с курицей рецепт с пошагово


Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусный, простой и сытный заливной пирог с курицей. Тесто: кефире, мука, яйца; Начинка: курица: картофель, лук.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир — 500 мл
Мука пшеничная — 350 г
Масло растительное - 100 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.

Для начинки:
Куриная грудка - 1 шт.
Картофель - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Зелень - 1 пучок
Зира - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Маргарин и манная крупа - для подготовки противня

  • На 6 человек
  • 200 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 22.03.2015 / 13.11.2016
  • 506 просмотров за 30 дней
  • 24 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Самое главное в заливном пироге - это вкусное тесто. Как правило, тесто готовят на майонезе или кефире. В моём случае это будет кефир.


Для приготовления заливного пирога на кефире нам нужны будут яйца, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Если вы будете добавлять вместо разрыхлителя соду, то гасить уксусом её не надо, так как она успешно гасится кислотой кефира. Соды возьмите в 2 раза меньше, чем разрыхлителя.


Обратите внимание на то, что из рецепта можно убрать растительное масло и пирог будет менее калорийным.

Ингредиенты для заливного пирога на кефире


Налейте кефир в ёмкость, где будете замешивать тесто. Вбейте 3 яйца и добавьте растительное масло.

Соединить кефир, яйца и масло


Кладём разрыхлитель, сахар и соль. На этом этапе многие рекомендую размешать тесто, чтобы произошла реакция (разрыхлитель - кефир).


Я тоже раньше так делала. Сейчас кладу сразу все ингредиенты и взбиваю блендером.

Всыпать сахар, соль и соду


Добавьте муку.

Насыпать муку


И взбейте блендером до однородности теста.

Размешать тесто


Чтобы пирог был вкусным, не обойтись без начинки. Начинка может быть разной: мясной, овощной, фруктовой, сырной..., что душе угодно.


Мне хотелось приготовить что-то более сытное и я остановилась на курином филе и картофеле. Все ингредиенты я брала сырыми. Мне хотелось сочного пирога. Не волнуйтесь, в пироге всё успеет приготовиться.


Итак, куриное филе нарезать достаточно мелко.

Порезать филе курицы


Так же нарезаем картофель, лук и зелень.

Порезать лук, зелень и картофель


Соединяем все ингредиенты для начинки, солим по вкусу, добавляем любимые специи, у меня зира и смесь перцев. Размешиваем.

Соединить ингредиенты для начинки


Размешиваем. Осталось выложить все заготовки в противень и запечь пирог. Противень смазать маргарином и посыпать манной крупой.

Противень смазать маслом и посыпать манкой


Вылить на противень половину теста и разровнять ложкой. Сверху выложить начинку. Начинку полить второй частью теста. Легче делать это ложкой, равномерно закрывая всю начинку тестом.

Выложить тесто и начинку


Духовку разогреть до 240 градусов, поставить в неё пирог и сразу же уменьшить температуру до 170 градусов. Пирог будет запекаться 45 минут.

Готовый заливной пирог на кефире


Я делала большой заливной пирог на кефире. Половину мои дети съели горячим, а вторую половину (после фотосессии :)) холодной. На вопрос, как вкуснее - горячий или холодный, все в один голос сказали, что оба варианта отличные!

Фото заливного пирога на кефире


Рецепт заливного пирога на кефире

Другие рецепты заливных пирогов на кефире

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Готовила первый раз, всё получилось

от

от

от

Похожие подборки и рецепты

Манник в мультиварке

Пирог на кефире с яблоками

Заливной пирог на кефире

Пирог на кефире с клубникой


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5220



Киш с курицей рецепт с пошагово фото



Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово

Киш с курицей рецепт с пошагово